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台湾太阳饼哪个牌子好 台湾最好吃的太阳饼 台中特产太阳饼


 
好吃的太阳饼要---皮薄、酥香、馅巧。
从初创、兴盛到良莠不齐,从制饼的技术改良到商业利益争夺,从清代的文人雅士到如今的普罗大众,饼依然只是一块饼,制作上的用心与否,决定了这块饼是不是太阳饼。一个向日葵的符号,一块香甜的太阳饼,人世间的纷纷扰扰、是非善恶,无损于饼留给人们的美好记忆,历史总须还给历史,但是对于太阳饼,自然是还给喜欢它独特风味的人们。
太阳饼是一种源起于台湾台中市的点心,又被称做酥饼,是一种甜馅薄饼,为台中的名产之一,通常是盒装作为特产礼物,消费者在知名的店家购买往往须先事先预订,并在现场大排长龙领取。但除了在这些知名店家购买外,在台中地区车站的特产店也可以买到太阳饼。
太阳饼的形状近似圆形,没有固定的大小,早期制作的比较大,人们食用前多会均分成四块,而近年来则有较小的太阳饼出现,以方便拿取食用。太阳饼的饼皮易碎,食用时容易掉落。其包装外盒也颇具特色,最早是由颜水龙先生所设计的向日葵图案构成。
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